Boczek pieczony
Składniki:
- Boczek 2 kg
- Sól
- Pieprz
- Czerwona papryka wędzona
Przygotowanie:
Boczek opłukać i osuszyć ręcznikiem papierowym. Natrzeć solą, czosnkiem, pieprzem i czerwoną papryką wędzoną, owinąć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 24 h. Po zamarynowaniu zdjąć folię i piec w piekarniku w temp. 150 stopni przez ok. 1,5 godz.