Karczek marynowany w miodzie
Polecamy Danie z piekarnika, idealne na obiad
Składniki:
- 1kg Karkówki
Marynata:
- sól, pieprz, czosnek, majeranek, 5 łyżek miodu, 3 łyżki musztardy dijon
Sos BBQ:
- 250 ml ketchupu
- 2 łyżki musztardy stołowej
- 4 łyżki sosu sojowego
- 1 szt. papryczki chili
- 4 łyżki miodu
Przygotowanie:
1. Składniki marynaty mieszamy i smarujemy nią pokrojone mięso, zostawiamy w marynacie na 24h. Po tym czasie mięso wkładamy do rękawa i pieczemy w 135 c ok 1,30 godz.
2. Aby uzyskać chrupkość karkówki, należy wyciągnąć mięso z rękawa i podpiec w temp 190c ok 10 min.
Smacznego