7
Roladki z ligawy wołowej
Składniki:
- Ligawa wołowa (ilość wg potrzeb)
- Boczek wędzony
- Ogórek kiszony
- Cebula
- Papryka marynowana
- Musztarda Przysmak słowacki
- Sól i Pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ligawę kroimy w plastry ok 1.5 cm, rozbijamy na cienki kotlet, przyprawiamy solą i pieprzem.
Kotlet smarujemy musztardą, na to kładziemy plaster boczku wędzonego, cebulkę pokrojoną w piórka, ogórek i paprykę marynowaną i zwijamy w roladę.
Roladki wiążemy sznurkiem masarniczym (jest dostępny w naszych sklepach).
Roladki obtaczamy w mące, obsmażamy na maśle z każdej strony, po usmażeniu dusimy do miękkości ok 1.5 godziny.
Smacznego