Skrzydełka w pikantnej panierce
Składniki:
- Skrzydełka z kurczaka 6 szt
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła
- Mąka 0,5 kg
- Mleko 220 ml
- Olej 0,5 l
- Przyprawy: sól, czosnek, pieprz, papryka chilli mielona, curry
Przygotowanie:
Skrzydełka umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym, włożyć do osolonej wody na ok. 45-50 min.
Jajka roztrzepać z mlekiem i przyprawami, dodać mąkę, wymieszać do konsystencji ciasta naleśnikowego. Skrzydełka obtaczamy w cieście a następnie w mące, smażymy na głębokim oleju na złoty kolor, około 5 minut.
Smacznego