Sos chimichurri do steka
Składniki:
- 1 pęczek świeżej pietruszki (około 1 szklanka posiekanej)
- 4 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 mała czerwona papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- Sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Posiekaj pietruszkę, czosnek i papryczkę chili (jeśli używasz).
- W misce wymieszaj posiekane składniki z octem, oliwą z oliwek, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Odstaw sos na około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Podawaj sos chimichurri jako dodatek do steków, grillowanego mięsa lub warzyw.
Smacznego!