Stek z sosem ze śliwek
Składniki (na 2 porcje):
- 2 steki (antrykot lub rostbef)
- 200 g śliwek węgierek (bez pestek)
- 100 ml czerwonego wina wytrawnego
- 1 mała szalotka
- 1 łyżka miodu + 1 łyżeczka octu balsamicznego
- sól, pieprz, masło
Przygotowanie:
Usmaż steki i odstaw do odpoczynku. Na tej samej patelni podsmaż szalotkę, dodaj śliwki i wino, duś z miodem i octem balsamicznym, aż sos zgęstnieje. Podawaj mięso z owocowym sosem.
Smacznego!