Tatar ze steka

Składniki:

200 g dobrej jakości stekowej wołowiny (np. rostbef)
1 żółtko jaja
1 mała szalotka
1 ogórek kiszony
1 łyżeczka kaparów
1 łyżeczka musztardy dijon
kilka kropel sosu Worcestershire
kilka kropel oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Mięso siekamy drobno nożem, mieszamy z dodatkami, doprawiamy i podajemy z żółtkiem na wierzchu. Idealny z chrupiącym pieczywem! Możesz dodać też marynowane grzybki, natkę pietruszki albo odrobinę tabasco dla ostrości!

Smacznego!