Stek po bieszczadzku
Składniki:
- 4 plastry antrykotu wołowego (Ribeye Bieszczadzkie Steki) o grubości około 2 cm
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka świeżo posiekanej pietruszki
Przygotowanie:
Odczekaj, aż mięso osiągnie temperaturę pokojową.
Na dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu.
Przełóż steki na patelnię i smaż z każdej strony przez około 3-4 minuty.
Jeśli chcesz, aby mięso było krwiste, zmniejsz czas smażenia.
Po usmażeniu, wyjmij mięso z patelni i umieść na desce do krojenia.
Posiekaj czosnek i pietruszkę, a następnie posyp nimi usmażone steki.
Podawaj na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!